明治通りを高田馬場～新宿方面に向うと、左手に「テンポスバスターズ」という、プロ使用の厨房器具のお店があります。来店客のほとんどは、飲食店の方たち。プロ使用の調理器具を見るのはとても楽しくて、仕事で近くを通りかかると、つい立ち寄ってしまいます。皿類もおそらく中国製だと思いますが、普段使いにはとてもよいのでよく購入します。写真の皿は横幅35cm・たて25ｃｍ。てんぷら・島寿司・サイコロステーキなど、「どーんっ！」と大盛りにすると、中々の迫力。丈夫で手荒い扱いにも安心の業務用中国製食器です。素朴な色合いと皿の輪郭が個性的です。