白ご飯にうなぎのたれをしっかり染み込ませた「うなぎ弁当」。ご飯の上に刻みのりをひき、うなぎと玉子焼き、紅しょうがトッピング。うなぎがずっしり重たいので、ヘルシーに茹キャベツ・きゅうり・ハムのサラダ。梨とぶどうを添えました。

やっと気温も秋めいて来ましたね。街路地の木々も急に落葉しはじめ、ちょっと寂しいですね。厳しい夏の体調管理大変でしたが、食欲の秋。お酒も食事も美味しいですね。今日のお弁当は、秋の果物詰めました。■今日のお弁当：ハムカツ・鶏のから揚げ（塩麹漬け）・ボイルキャベツのサラダ・柿・なし・ぶどう・白米（白ゴマトッピング）・小梅干し（20年物）。　簡単なお弁当ですが、やっぱり体に優しい感じがします。お弁当良いよ！

もうすぐ梅雨入りですね。最近は、夏のように暑かったり、急に肌寒くなったり、晴天からゲリラ豪雨と、気温もお天気も本当に変化が激しくて、体と心の管理気をつけましょう。■本日のお弁当メニュー：おにぎり（梅・おかか）、ピーマンの肉詰め、がんもどきとこんにゃくの煮物、インゲン胡麻和え、白豆。　暑いときは食欲も下がり気味。おにぎりなら食べやすいかなと思います。

白米に雑穀をブレンドしてご飯を炊きました。ほのかな香ばしさと食した後の胃の中でのすっきり感は、白米だけとは少し違いますね。さらにコンビニのご飯ッて、どうして胃もたれするのでしょうか。食事気をつけなくっちゃ。■メニュー：雑穀米ご飯、蜆と昆布の佃煮、肉団子、きのこ入り玉子焼き（紅しょうがのせ）、キャベツとソーセージ・コーンの蒸し炒め、うずら豆

ちらし寿司もオムレツも、残り物で出来る節約弁当。■メニュー：ちらし寿司（具は、ちくわ・牛蒡・にんじん・きのこ・こんにゃく、紅しょうが）、オムレツ（中身は、ベーコン角切り・玉ねぎ・ピーマン）、千切りキャベツ・ボイルじゃがいも）

そろそろ冷蔵庫の整理。少しづつ残った野菜を天婦羅に。天婦羅のときは、お弁当に詰めた後、お醤油を適当にかけます。お昼にお弁当を開ける頃、天婦羅にお醤油がなじんで美味しいんです。■メニュー：天婦羅（なす・椎茸・スナックエンドウ・ちくわ・オクラ）、きのこの胡麻和え、キャベツ・きゅうり・ハムのサラダ、ゆで卵、白米（黒ゴマ）、梅干

最近は、朝、余裕があるときはfacebookに「今日のお弁当」投稿しています。今日は会社にて時間が有るので社長ブログに久々に載せます。お弁当持参していると、いつでもすぐに食べられるのでいいですよ。コンビニや食堂で何を食べようかなと迷わなくて良いし。今日は夫とおそろいのお弁当箱で。漆風二段重、丁度良い分量です。ごちそう様でした。■メニュー：豚肉の竜田揚げ・ウインナーソテー・きのこ入り玉子焼き・キャベツ線切り・昆布の佃煮・焼きたらこ・白米（黒ゴマトッピング）

夫に「一番好きなお弁当は？」との事で、しょうが焼き弁当に。■メニュー：豚肉のしょうが焼き、マカロニサラダ、ゆで卵、肉厚椎茸の天婦羅（大根おろし添え）、白米、梅干

金曜日は冷蔵庫の中が空っぽになってきます。今日は残飯整理のお弁当です。■メニュー：ちらし寿司（椎茸・にんじん・油揚げ・白ゴマ・昆布）、ウインナーと玉ねぎのオムレツ、茹キャベツときゅうりのマヨネーズ和え）

ご飯のトッピングの「小エビの佃煮」、秋田に帰郷された方からのお土産。おいしかった！まだ後5種類の佃煮があります。お弁当に・おつまみに楽しめて嬉しいです。■ご飯のトッピングの「小エビの佃煮」、秋田に帰郷された方からのお土産。おいしかった！まだ後5種類の佃煮があります。お弁当に・おつまみに楽しめて嬉しいです。