6日（月曜）のお弁当。先週の土曜・日曜は外出が多く、食糧の買出しが出来なかった。母も泊りがけで外出。毎週月曜日は「生協」の品々が届くので、まずは冷蔵庫をすっきりさせたく、冷蔵庫方付けのお弁当。あまりものを炒り煮して、すし飯にトッピング。手作りの冷凍コロッケも立派な一品。そろそろ暑くなってしたので、すし飯は安心のお弁当です。■メニュー／すし飯（白ゴマ入り）・トッピング（しいたけ・牛蒡・ちくわ・蒟蒻・にんじん・紅しょうが・炒り卵）・コロッケ・黒豆