春になると「小あじ」が、店に並びます。小あじはから揚げにして、熱々をキャベツとソースでいただくのが、我が家の人気メニュー。頭から尻尾まで食べられるので、高齢の私（夫も）には打って付けの食材です。お弁当は、から揚げにしたのをピリカラ酢に漬け込み一晩、味をなじませます。■メニュー／アジの南蛮漬け、にんじんと干しぶどうのマリネ、アスパラ・ベーコン・ウインナーのソテー、焼き明太子、サツマイモご飯（ゴマトッピング）

昨日、「生の筍」売っていました。春ですねー。早速、今日のお弁当は「筍ご飯」※筍の「アク抜き」は、ちょっと面倒ですが私は姉（調理師）に教わった簡単「アク抜き」です。普通は、「米ぬか」か「お米のとぎ汁」を使いますが、それらが無いときは、「小麦粉」を水に入れ皮ごとゆでます。茹で上がったら、さめるまで煮汁に浸しておきます。■今日のお弁当メニュー／筍ご飯、玉子焼き（紅しょうがトッピング）、揚げシュウマイ（しょうゆ味）、どじょうインゲンの白胡麻和え、鉄砲漬け（先日、成田山で購入）

昨年の暮に植えたパンジーを中心に、ここ1週間ぐらいで一気に花を広げています。我が家の小さなお庭は「春真っ盛り」です！

今日は便利な冷凍食品を一品プラス。今の冷凍食品は、中々工夫されていて、味も良いので時々利用します。■メニュー／白身魚のタルタルソースフライ、焼き鮭、サラダ（ハム・きゅうり・新たまねぎ）、プチトマト、フラワー形ウインナー、ご飯、塩こぶ・梅干・焼きたらこトッピング※冷凍食品の「白身魚のタルタルソースフライ」の工夫は感心します。白身魚とタルタルソースを、一緒にしてパン粉のフライ衣で包んでいます。ソース不要なのでお弁当で扱いやすいです。このようなアイデアを手造りの中に活かそうと思います。スーパーの冷凍食品売り場は、アイデアの宝庫です。おもしろい！です。

土日にまとめて食材を買うことが多いです。一週間で使い切るようにしていますが、肉や魚などは週の初めになるべく火を通す加工を心がけています。「今日は木曜。肉や魚早く調理せねば！」そんな訳で、きょうのメニューはメタボの私には、少しカロリー高いかな？（まあッ・・・いいや！夫にはもっと太ってもらわなくでは・・・・・）■メニュー／がんもどき・昆布煮物、メロー煮付け、オムレツ（ケッチャップトッピング）、肉団子、絹さや・キャベツ蒸し炒め、ご飯、青海苔佃煮・梅干・黒ゴマトッピング

今日は本当に良いお天気でした。神田川沿いは、桜が8分咲き。とてもキレイでした。毎年、桜の花って「待ってました」と言わんばかりに（特に今日みたいに暖かい日は）、華やかに咲くように思いますが、今年は心なしか静かに控えめに咲いているように思いました。桜はいつもと変わらないのに、見る人の心持ちで変わるんだなあと、改めて感じました。午後4時から九段にある出版社（祥伝社）で打合せ。車をパーキングに入れて、出版社に向うときに、女性がアスファルトの間からきれいに咲いた「たんぽぽ」を、携帯で撮影していました。「あっ・・・いいなあ・・・」打合せが終わったら、「私もまねをしてシャッター押そうっと・・・」「でも、暗くなったらどうしよう・・・」なんて思いながら打合せ。日が長くなったのでビルから出てきても、明るくて嬉しかったです。「たんぽぽ」はちゃんと春を知っているんですね。心和ませてくれる小さな出来事でした。可愛いタンポポと静かに咲いている桜に感謝。

昨年、笠間に入ったときに購入しました。一合半くらい入る可愛い酒器です。側面のかに（虫かな？）見たいな絵と持ち手部分が可愛くて気に入りました。作家さんは、笠間生まれの武信也さん。偶然にも私と同い年。昭和50年、東京デザイナー学院卒業と陶暦にあり、妹と同じ年度・専門学校なので、不思議なご縁を感じます。今日は結婚記念日。今宵もまたまたおいしい日本酒をいただきますか・・・

マキノ出版さん、ムック本。A４版・80ページ・『「ふくらはぎをもむ」と超健康になる』1200円。弊社で装丁から本文レイアウト・DTPを全て制作させていただきました（ありがとうございます）。昨年４月に出版された親本の反響がよかったので、「解説版」として１月１５日発売されました。ムック本のレイアウトは、分かりやすく楽しさが伝わる事が大事。制作期間約２週間。スタッフは少しきつかったようですが、出来本を手にしたときのスタッフの笑顔は、嬉しそうでした。内容は、ふくらはぎは「第２の心臓」とも呼ばれる大事な部位。心と体の健康が「ふくらはぎ」には、いっぱい詰まっていることを学びました。毎日、１日中・１年中、コンピュータに向って仕事をしている、弊社のデザイナーたち。みんな！読んでね！私の年になると、実感と現実で即、実行してしまうが、みんな若いからむりかな・・・。でも本当にだいじですよー！

昨年の12月、サンマーク出版さんのお仕事で「稼ぐ人はなぜ、長財布を使うのか？」のDTP制作のお仕事をさせていただきました。ゲラをチェックしている時から、気になってしまい読み入ってしまいました。「やばい！財布かえなきゃ！」今まで使っていたお財布はCOMME CA DU MODOの物で、昨年デザインが気に入って使っているが、紙幣二つ折り・小銭と混在タイプ。この本によれがNG。本書の内容にうなずける点がたくさんあったので、思い切ってついに長財布を1月14日（あっ！この日は仏滅だった・・・）に、ちょっと奮発して買いました。高田馬場に以前から気になっていた「リアルクロコ」という爬虫類のバッグや小物を販売しているショップで買いました。蛇革のお財布は昔から「縁起がよくお金が貯まる」という。これで鬼に金棒！爬虫類の中でも「センザンコウ」というアルマジェロに似た姿でちょっと可愛かったのが嬉しい。ひし形模様と色が上品だったので気に入りました。「センザンコウさん」、私のお財布になってくださいまして有難う！「稼ぐ人はなぜ、長財布を使うのか？」を読んで、改めてお金を大事にして使わなければならないことを肝に命じたしだいです。今年一年楽しみです。

年が改まって早、7日七草。今朝は「七草粥」を食して、今年の健康を祈りながら、出社しました。年末から年始は、色々なこと（良いことも悲しいことも）がありました。悲しいことは犬のミリーが、31日午前6時35分に息をひきとったこと。18歳と7ヶ月。老衰ですが、波乱万丈な犬だったので、家族みんなの中に色々な思い出を残しました。これから少しずつミリーのことを、ブログに記していきたいと思います。私の休みのときに亡くなったのでほんの少し安堵しています。最後まで有難うミリー・・・・・。そんな訳で、年明けは寂しい空気が我が家に漂っていましたが、2日に孫家族が遊びに来て、父のお墓参りとミリーの供養。年賀状書きと「おせちで一杯」は例年通り。印象に残る「行く年、来る年」でした。仕事始めは5日から。私は4日に出社して、「また今年一年、しっかりやらなければと」と、気持ちをあらたにしました。年始早々忙しくて有難いです。が、話題の「電子書籍」年になりそうで、時代の流れと会社の世代交代と課題のいっぱいある1年です。いろいろな事・方に感謝しながら、今年もよろしくお願いいたします。